運営団体

主催

全国農業協同組合中央会(JA全中)

農林中央金庫(農林中金)

三菱地所株式会社

エコッツェリア協会

サポートデスク

株式会社コミュニティデザイン

東京都港区港南2-15-1 品川インターシティA棟28階

TEL.03-6717-4634   FAX.03-6800-6465

JA全中・農林中金・三菱地所・エコッツェリア協会は大手町・丸の内・有楽町エリアにおいて「食」「農」分野における新たな価値創造につながる仕組み・活動づくりに向けて4者協定を締結しています。

©​大丸有フードイノベーションプロジェクト実行委員会

えがおファーム 埼玉県坂戸市

March 19, 2019

芋焼酎 SMILE WORLD

 10,000円/720ml(税込・送料込)

農業体験のお客様からご要望を受け、小ロットで作ってもらえる酒蔵さんを見付け、2016年から2017年にかけて、テスト製造を実施しました。使用したさつま芋はスイーティな甘さがあるむらさき芋(無肥料・無農薬栽培のパープルスイートロード)を使用しています。酒蔵の杜氏さん曰く「数々の芋焼酎を作ってきた中で、ここまでスイーティーで甘くて芋臭さがなくすっきりとした焼酎は今までにない」と絶賛いただきました。2019年に再度製造を計画しています。今回は、事前にお客様を確定させたい為、クラウドファンディングによる申し込みを受付中です。テスト製造時はアルコール度数25度の焼酎でしたが、今回は原酒による提供の前提(アルコール度数40度前後)です。

https://camp-fire.jp/projects/view/128202

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