糸島みるくぷらんと 福岡県糸島市【のむヨーグルトプレーン伊都物語】 216円/150ml(100ml、500ml、900mlあり) 生乳比率94%、カルシウム、タンパク質が豊富で甘さ控えめの飲むヨーグルト。コクとなめらかなとろみが自慢です。2017年11月に発売されたばかりで、病院食やデイケアセンター等に...
秀果園 長野県東御市【完熟巨峰ストレートジュース】 648円/180ml、2,160円/500ml 巨峰栽培63年目、日本で一番古い現役の樹を有するぶどう農家の完熟巨峰ジュース。日本の巨峰の大半はこの園の巨峰の枝を使って広がりました。長野県上田小県地方の晴天率日本一の高原で健康に育てたぶどうを...
もみじかえで研究所 岐阜県多治見市【もゆるは もみじ茶】 1,620円/10g(10ティーバッグ+ドライもみじ葉10枚) 紅色の水色のもみじ葉を日本茶製法で製茶した“もみじ茶”の上にドライもみじ葉を浮かべてもみじ狩りを楽しむ新しいタイプのお茶。もみじ茶のコクと酸味を味覚で、美しい紅色ともみじの形を視覚で楽し...
【レポート】6次産業化の課題から農業の未来が見えてきた?!第4回「大丸有フードイノベーション」プロジェクト 3月16日(金)開催 終盤に向けて盛り上がりを増してきた大丸有フードイノベーション(DFI)、その今年度最終となる第4回が、3月16日に開催されました。今年1年の活動を通して、インキュベーションセンターとしての機能、販路拡大...
黄ニラ部会 岡山県岡山市北区【おかやま黄ニラ】 2,000~2,500円/500g 黄ニラは、緑色のニラを軟白(光を遮断して栽培し、葉緑素の発生を抑えて黄色にしている) させて栽培します。鮮やかな黄色で甘い香りと独特の風味があり、シャキシャキとした食感が特徴です。...