えがおファーム 埼玉県坂戸市

芋焼酎 SMILE WORLD

 10,000円/720ml(税込・送料込)

農業体験のお客様からご要望を受け、小ロットで作ってもらえる酒蔵さんを見付け、2016年から2017年にかけて、テスト製造を実施しました。使用したさつま芋はスイーティな甘さがあるむらさき芋(無肥料・無農薬栽培のパープルスイートロード)を使用しています。酒蔵の杜氏さん曰く「数々の芋焼酎を作ってきた中で、ここまでスイーティーで甘くて芋臭さがなくすっきりとした焼酎は今までにない」と絶賛いただきました。2019年に再度製造を計画しています。今回は、事前にお客様を確定させたい為、クラウドファンディングによる申し込みを受付中です。テスト製造時はアルコール度数25度の焼酎でしたが、今回は原酒による提供の前提(アルコール度数40度前後)です。

https://camp-fire.jp/projects/view/128202

#第6回 #加工品