【ちしゃとう】
2,500円/80g
＜当社の目指す姿＞ ・当社は機能性野菜の栽培・加工を自社で実施し、 農業の六次産業化を通じて「地域産業の創出」と「健康寿命延伸」社会を創ることを目指しています。 ＜開発背景＞ ・「ちしゃとう」は中国の伝統野菜であり、中医学では肝機能改善の野菜です。 ・岡山大学薬学部でマウス実験をした結果、「抗アレルギー作用」が確認され、医薬・食品分野での特許を取得しました。 ・当社は特許権者とライセンス契約を締結し、自社で栽培・加工（乾燥、粉砕）して製品化しています。 ＜課題＞ ・販売量拡大方策 ・「抗アレルギー作用」で代表的なものは花粉症対策（季節に左右される）であるが、元々は肝臓機能改善であるため通年商品としていきたいと思っています。