みんなの農業／観光ぶどう園 百果苑 荻原慎介さん

ブドウ生産量日本ーを誇る山梨県甲州市で、地元のブドウ農家5代目の荻原慎介が経営する百果苑では「カルシウム、ミネラル、食味重視の美味しいぶどう」をテーマに、デラウェア、ピオーネ、シャインマスカット、甲斐路、ベリー A、甲州など25種類の色とりどりのぶどうを栽培しています。シャインマスカットは大粒で糖度が20度前後と高く酸味が少なめで、香りが豊かです。ほとんど種なしで、皮が薄いため、皮ごと食べられます。また、ぶどう狩り、食べ放題、地方発送などもしております。

その他、大手メーカーと協業し、釧路でブドウ栽培を始めました。二年後を目標に、 釧路産のぶどう各種を販売したいです。

#第２回 #生鮮