【レポート】6次産業化の課題から農業の未来が見えてきた?!第4回「大丸有フードイノベーション」プロジェクト 3月16日(金)開催 終盤に向けて盛り上がりを増してきた大丸有フードイノベーション(DFI)、その今年度最終となる第4回が、3月16日に開催されました。今年1年の活動を通して、インキュベーションセンターとしての機能、販路拡大...
【レポート】食と農のイノベーションは真摯な顔合わせから第3回「大丸有フードイノベーション」プロジェクト 2月16日(金)開催 大丸有フードイノベーションも回を重ねること3回目。今回は、ここに至って同プロジェクトが新たなフェーズに突入していることを感じさせる内容となりました。...
[レポート] 大丸有フードイノベーション、JA商談会へ出てみたら…大丸有フードイノベーション in JA商談会(3月14~15日) JAグループ国産農畜産物商談会(以下JA商談会)は、日本各地のJAが産品を持ち寄り、首都圏のバイヤーにアピールする場。全国各地の名産品・特産品を目当てに5000人を超えるバイヤーが集まるとも言われています。3...
[レポート] 生産者と消費者がつながる新しいカタチ第2回「大丸有フードイノベーション」プロジェクト 10月4日(水)開催 「厳しい意見が多かった。でも、それも望むところです。新しい販売戦略を考えるヒントをもらいました」――。大手町・丸の内・有楽町エリアで、食と農の課題に取り組むJA全中、農林中金、三菱地所、そしてエコッツェ...
[レポート] 大丸有が支える農と食のイノベーション、始動「大丸有フードイノベーション」プロジェクト 7月14日(金)開催 JA全中、農林中金、三菱地所、そしてエコッツェリア協会。この4社が提携して発足した「JA大丸有をつくろう!構想」は、食と農の分野で新しい価値創造を目指すもの。先ごろはそのプロジェクト第1弾として「大手町マルシ...